Culture alimentaire : l'électricité au lieu de la terre et de l'eauLa Jordanie dispose d'environ 61 mètres cubes d'eau douce renouvelable par habitant et par an. Ce chiffre est bien inférieur au seuil international de 500 mètres cubes par personne et par an, qui définit la rareté absolue de l'eau. Pour cultiver des aliments, il faut de l'eau. Cela limite la production alimentaire de la Jordanie. Il est possible de réduire considérablement la consommation d'eau en utilisant beaucoup d'électricité.
Comment la serre de Vienne pourrait-elle être améliorée ? Peut-être une pause hivernale ? Quelle devrait être la durée de la trêve hivernale ?
Serre avancée : Renouvellement d'air très faible. Le renouvellement de l'air est contrôlé en maintenant le niveau d'oxygène en dessous de 25 %. Lors du renouvellement de l'air, la récupération de l'humidité est utilisée. Du CO2 est insufflé dans la serre pour atteindre le niveau optimal de 800 ppm de CO2 pour la culture des tomates. Le CO2 peut être fourni par DAC (Direct Air Capture) ou par les cimenteries qui chauffent électriquement le clinker, ne fournissant que du CO2 pur issu de la réaction chimique.
L'eau destinée au refroidissement est refroidie pendant les heures les plus froides de la journée afin d'améliorer le coefficient de performance des pompes à chaleur. Une maison GEMINI 60 dispose de 40 m³ d'eau comme stockage de chaleur à basse température, qui peut être utilisé pour cette optimisation.
Dans les installations aéroponiques/hydroponiques, la solution recirculée concentre les sels au fil du temps, car les plantes transpirent de l'eau pure. Pour éviter la toxicité (maintien d'une CE <2,5-3 dS/m pour les tomates), une fraction doit être périodiquement évacuée et remplacée par de l'eau fraîche. Pour réduire encore la consommation d'eau, cette eau est également recyclée dans la mesure où cela est économiquement possible.
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Serre avancée : Renouvellement d'air très faible. Le renouvellement de l'air est contrôlé en maintenant le niveau d'oxygène en dessous de 25 %. Lors du renouvellement de l'air, la récupération de l'humidité est utilisée. Du CO2 est insufflé dans la serre pour atteindre le niveau optimal de 800 ppm de CO2 pour la culture des tomates. Le CO2 peut être fourni par DAC (Direct Air Capture) ou par les cimenteries qui chauffent électriquement le clinker, ne fournissant que du CO2 pur issu de la réaction chimique.
L'eau destinée au refroidissement est refroidie pendant les heures les plus froides de la journée afin d'améliorer le coefficient de performance des pompes à chaleur. Une maison GEMINI 60 dispose de 40 m³ d'eau comme stockage de chaleur à basse température, qui peut être utilisé pour cette optimisation.
Dans les installations aéroponiques/hydroponiques, la solution recirculée concentre les sels au fil du temps, car les plantes transpirent de l'eau pure. Pour éviter la toxicité (maintien d'une CE <2,5-3 dS/m pour les tomates), une fraction doit être périodiquement évacuée et remplacée par de l'eau fraîche. Pour réduire encore la consommation d'eau, cette eau est également recyclée dans la mesure où cela est économiquement possible.



