Cultivo de alimentos: eletricidade em vez de terra e água






A Jordânia tem aproximadamente 61 metros cúbicos de água doce renovável disponível per capita por ano. Este valor é muito inferior ao limiar internacional de 500 metros cúbicos por pessoa por ano, que define a escassez absoluta de água. Para cultivar alimentos, é preciso água. Este facto limita a produção alimentar da Jordânia. É possível reduzir drasticamente o consumo de água utilizando muita eletricidade. Cultivo de alimentos: eletricidade em vez de terra e água Estufa avançada: Troca de ar muito reduzida. A troca de ar é controlada mantendo o nível de oxigénio a 25%. Na troca de ar, é utilizada a recuperação de humidade. Como é que a estufa em Viena poderia ser melhorada? Talvez uma pausa de inverno? Quanto tempo deveria durar a pausa de inverno? Estufa avançada: Troca de ar muito reduzida. A troca de ar é controlada mantendo o nível de oxigénio abaixo dos 25%. Na troca de ar, é utilizada a recuperação da humidade. O CO2 é soprado para dentro da estufa para atingir o nível ótimo de 800 ppm de CO2 para o cultivo de tomate. O CO2 pode ser fornecido por DAC - Diret Air Capture ou por fábricas de cimento que aquecem o clínquer eletricamente, fornecendo apenas o CO2 puro da reação química. A água para arrefecimento é arrefecida durante as horas mais frias do dia para melhorar o COP das bombas de calor. Uma casa GEMINI 60 tem 40 m³ de água como armazenamento de calor a baixa temperatura, que pode ser utilizado para esta otimização. Nas instalações aeropónicas/hidropónicas, a solução de recirculação concentra sais ao longo do tempo, à medida que as plantas transpiram água pura. Para evitar a toxicidade (manter a CE <2,5-3 dS/m para os tomates), uma fração deve ser periodicamente descarregada e substituída por água fresca. Para reduzir ainda mais o consumo de água, esta água também é reciclada, desde que seja economicamente viável. O preço do vidro de vácuo está a diminuir, pelo que em breve será uma solução para reduzir as necessidades de aquecimento das estufas no inverno. Utilização de LED: Amã tem luz suficiente durante todo o ano para cultivar tomates. Em Viena, a decisão é complementar a luz natural no inverno com luz LED para um crescimento ótimo das plantas. O resultado em kWh/kg de tomate é praticamente o mesmo, mas a utilização de muito mais eletricidade no inverno diminuiria ainda mais o rácio de conversão 24×365.

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  Otimização dos custos - a chave para a transição energética e a proteção do clima
Artigo escrito para a conferência CORP.at de 22 a 25 de março de 2026, em Viena. A minha participação em 2025 foi uma ação de última hora, mas agora tenho muito tempo para preparar o artigo.

Resumo
Para atingir os objectivos de otimização de custos necessários, não podemos separar o problema da energia de todos os outros problemas: outro grande problema é a habitação.
Introdução
Muitas imaginações sobre o nosso futuro foram criadas no passado com parâmetros completamente diferentes. Conclusões do passado não controladas põem em perigo o nosso futuro com custos insuportáveis.
A minha experiência pessoal com uma transição de rentabilidade A minha experiência pessoal com uma transição de rentabilidade
Os pássaros podem voar sem conhecerem todos os termos da aerodinâmica. Reagi com a minha alteração de conceção a uma "transição de rentabilidade" em curso sem conhecer o termo neste momento.
Transição energética
O longo caminho da eletricidade aleatória proveniente do sol e do vento para a eletricidade 24×365. As transições de rendibilidade supervisionadas devem ser consideradas como acidentes graves.
Rendimento solar e conversão em eletricidade 24×365
A vasta gama de rendimento solar torna-se muito mais ampla após a conversão do rendimento bruto em eletricidade 24×365. 6 exemplos da nossa pesquisa em 50 locais.
O princípio GEMINI: dupla utilização das terras
O objetivo final do princípio GEMINI é que não haja uma melhor central de energia solar, nem uma melhor habitação possível no mesmo terreno.
Aglomerados de carregamento rápido fora da rede Aglomerados de carregamento rápido fora da rede
Pode começar em pequena escala, algures numa aldeia, com uma única casa GEMINI com uma grande garagem fotovoltaica e um carregamento de 100 kW de corrente contínua.
Indústria de elevada intensidade energética
Em tempos, desenvolvi uma escala para as possibilidades de energia solar fora da rede, em função do tamanho da energia fotovoltaica. Mas agora é preciso dar um grande salto para cima nesta escala: indústria de funcionamento e de energia intensiva.
Agricultura: Quantos metros quadrados precisa um ser humano para a sua alimentação? Agricultura: Quantos metros quadrados precisa um ser humano para a sua alimentação?
A humanidade começou como caçadores e recolectores. Há 12.000 anos, 500.000 m² a 2.500.000 m² por ser humano. Com a revolução agrícola, a utilização do solo foi reduzida em duas magnitudes.
Conclusão
Todos os parâmetros estão em constante mudança. Temos de verificar todos os parâmetros e prever o desenvolvimento para um futuro previsível.
Referências
Notícias e declarações sobre temas actuais relacionados com a transição energética, a protecção do clima e a necessária evolução para a prosperidade global.


          Cultivo de alimentos: eletricidade em vez de terra e água: Estufa avançada: Troca de ar muito reduzida. A troca de ar é controlada mantendo o nível de oxigénio a 25%. Na troca de ar, é utilizada a recuperação de humidade. https://climate.pege.org/2026-pt/electricity-instead-land-water.htm