Matodling: el i stället för mark och vattenJordanien har cirka 61 kubikmeter förnybart sötvatten tillgängligt per capita och år. Detta är långt under det internationella tröskelvärdet på 500 kubikmeter per person och år, vilket definierar absolut vattenbrist. För att odla mat behöver man vatten. Detta begränsar Jordaniens livsmedelsproduktion. Det är möjligt att minska vattenanvändningen drastiskt genom att använda mycket elektricitet. 
Hur kan växthuset i Wien förbättras? Kanske ett vinteruppehåll? Hur långt ska vinteruppehållet vara? Avancerat växthus: Mycket låg luftväxling. Luftväxlingen styrs genom att syrgasnivån hålls under 25%. Vid luftväxlingen används återvinning av luftfuktighet. CO2 blåses in i växthuset för att uppnå den optimala CO2-nivån på 800 ppm för tomatodling. CO2 kan tillföras genom DAC - Direct Air Capture eller från cementfabriker som värmer upp klinkern elektriskt, vilket endast ger ren CO2 från den kemiska reaktionen. Vatten för kylning kyls ned under dygnets kallaste timmar för att förbättra värmepumparnas COP. Ett GEMINI 60-hus har 40 m³ vatten som lågtemperaturvärmelager, vilket kan användas för denna optimering. I aeroponiska/hydroponiska anläggningar koncentreras salterna i den recirkulerande lösningen över tid när växterna transpirerar rent vatten. För att förhindra toxicitet (bibehålla EC <2,5-3 dS/m för tomater) måste en del av vattnet regelbundet släppas ut och ersättas med färskvatten. För att ytterligare minska vattenanvändningen återvinns även detta vatten så långt det är ekonomiskt möjligt. Användning av LED: Amman har tillräckligt med ljus året runt för att odla tomater. I Wien har man valt att komplettera det naturliga ljuset på vintern med LED-ljus för att få optimal växtlighet. Utfallet i kWh/kg tomater är nästan detsamma, men om man använder mycket mer el på vintern skulle det ytterligare minska omvandlingsförhållandet 24×365. |
